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            五糧液和美文化“很中國!”

            時間:2021-09-18

            每逢佳節倍思親!前不久,身在非洲贊比亞的阿潤(應本人要求不用全名),收到好友漂洋過海寄去的家鄉味道,忍不住在朋友圈炫耀:“五糧液,產自老家的酒,贊比亞的朋友和祖國的親人們,提前祝大家中秋快樂!月餅就酒,越喝越有!”

            今年37歲的阿潤是四川宜賓人,中專畢業后應征入伍,在福建當了一名邊防戰士,練就了一副好身體,曾被部隊派往海地參與維和行動兩年,2009年以士官身份退役后回到家鄉工作。

            2014年,阿潤毅然辭掉了相對平淡的工作,前往北京一家國際化的安保公司,受聘成為了一名格斗教官。2014年,阿潤以副手的身份,被公司派往巴基斯坦的瓜達爾港,負責港口的安保巡邏、新進人員培訓以及外出工程人員隨行保鏢。由于表現出色,2019年,他被公司派往贊比亞,負責當地新拓展的安保培訓業務。

            算下來,阿潤已在異鄉漂泊了十五、六年,隨著年齡的增長、女兒的成長,心里的鄉愁越來越濃。從瓜達爾港工作開始,他便把每年的假調到一起,這樣就能回家休息一個多月。然而,初到非洲后因工作繁忙,加之去年突如其來的疫情,到現在他已經有兩年多沒有回國、回家,也因此,他錯過了女兒的小學畢業。

            以前在家,阿潤并不覺得家鄉的山山水水、一草一木有多特別,但在異國他鄉漂泊日久,就特別想家。一個多月前,他和老家一位關系比較鐵的朋友視頻閑聊,朋友提到給他寄點土特產,他開玩笑道“其他的也就算了,整點五糧液就行?!睕]想到過段時間,不僅收到了朋友寄給他的月餅、茶葉、燃面,還真收到了朋友寄給他的一箱五糧液。

            收到中秋禮物后,阿潤拿了兩瓶五糧液和一些月餅與贊比亞當地的朋友分享。

            當地人沒有中秋節的概念,但非常認同家人團聚的節日意義,也羨慕這樣的節日。當地人聚會時常常喝啤酒,在第一次品嘗到五糧液后,他們被酒的獨特風味深深吸引。

            阿潤告訴當地的朋友,釀造五糧液需要五種糧食,其中就有原產自非洲的高粱,幾千年前傳入中國后被廣泛用于釀酒;家鄉宜賓,是中華民族的母親河——長江上游的第一座城市,生態和氣候非常好,地處在被聯合國教科文及糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。五糧液是中國最好的白酒,歷史底蘊非常深厚,那里的明初古窖池已經不間斷生產了650多年。當地人聽后都覺得杯中的酒很神奇,閑聊間不時地小酌幾口。

            阿潤還告訴當地朋友,五糧液有深刻的文化內涵,其中包括“和而不同”的和美文化,就像他們彼此間的關系一樣,相互尊重彼此的風俗習慣,和睦相處、增進共識。在第一次聽到“和而不同”這個成語及其含義后,當地的朋友豎起大拇指稱贊“這很中國!”

            當地的朋友說,他曾接觸過來贊比亞開展工程建設和做生意的中國人,不僅聰明,對當地雇傭工人也很友好,中國的工程師不會嫌棄他們的窮苦,會和他們聊天、教他們技術,他們對中國人的印象都非常好。朋友還表示,有機會一定要到中國旅游,特別阿潤的故鄉宜賓,去看一看神奇的“和而不同”的五糧美酒是怎樣釀出來的。

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